今日の献立は「つる菜と五島イカのソテー」 地元で捕れたイカに“つる菜”を加えて地元の塩麹で味を調えています! そう、まるで五島オールスターズ! ちなみに“つる菜” は、上五島の海岸近くに自生している伝統野菜の1つ! ミネラル類の鉄分の含有率が野...