今日の午前中は、上五島町漁業協同組合のみなさんのお世話で、「アジ」づくしのごちそうを作りました。
ほとんどの学生さんは、初めて魚をさばきます。最初、手取り足取り教えていましたが、さすが、と言うか、後半は、自分でササッとぜいごを取り内臓を取り、きれいに三枚に下ろしていました。
あじフライ、刺身、たたき、軍艦巻き、あら汁、骨せんべい、たくさんのおいしいごちそうを食べました。

もし、このブログを学生の保護者の皆さんが見られてたら、帰省したとき、させてみてくださいね。

漁協青年部、壮年部の皆さん、関係者の皆さん、協力者の皆さん、本当にありがとうございました。