10月25日(水)に,1年生家庭科の研究授業を行いました。
「野菜の調理上の性質を発見し,より良い調理法について知ろう」をめあてとし,各班で,にんじん,白菜,キュウリ,ゴボウ,ジャガイモ,ほうれん草を茹でたり,炒めたり,塩もみしたりしながら,野菜の調理上の性質と調理法について考え,まとめを行いました。

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