先週は,ご飯炊きでしたが,今日は,味噌汁作りです。煮干しのだしで具材は豆腐などです。味噌をこすのは鍋の中ではなく,だし汁をお玉数杯分ボールに取り,そこで味噌をこして鍋の中に入れるそうです。一流の料理人みたいな感じがしました。満足の表情でした。
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