２日続けて、奈良尾小学校前田栄養教諭に来校いただき、６年生の家庭科で栄養指導をしてもらいました。よく口にする食材を５大栄養素をもとにして考え、どのように食事をとると「バランスの良い食事」になるのかみんなで話し合いました。また、食材の特徴を生かして調理することの大切さも教えてもらい、「いりこだし」と「あごだし」を飲み比べもしました。「あごだし」は地産地消にもなり、子どもたちも味の違いだけでなく、新上五島の味としてこれからの食生活を考えようとしていました。