先日,支援学級の子ども達が「芋掘り」を行ったことをお伝えしましたが,今日は,その収穫した芋を使っての『収穫祭』。全員は揃っていませんでしたが,「焼き芋」チームと「蒸しパン」チームに分かれて調理。最後は,先生方も参加して,おいしくいただきました。
焼き芋①こちらは「焼き芋」チーム。まずは,芋を丁寧に洗います。水の冷たさにも負けません。
焼き芋②その間に,先生が火をおこします。芋の数が多いので,コンロは2台準備です。
焼き芋③洗った芋を,濡らした新聞紙で包みます。一つ一つ丁寧に作業しています。その後,アルミ箔で包んで火の中へ。
焼き芋④焼き芋の開始です。上から「おがくず」や「木ぎれ」も加えて,じっくり焼きます。
蒸しパン①その頃,家庭科室では「蒸しパン」チームも作業開始。協力して生地をつくります。
蒸しパン②収穫した芋は皮をむき,細かく切っていきます。芋が固いので慎重に・・・。
蒸しパン③レンジでチンした芋を生地と混ぜ合わせ,丁寧に型に入れていきます。お姉さんのリードで作業が進みます。
蒸しパン④型を蒸し器に入れて15分程度蒸します。さあ,後はできあがりを待つだけです。
全体最後は,焼き芋の場所にみんなが集まって「試食」。焼き芋も蒸しパンも,とってもおいしかったです。