ふるさと学習の一環として，５・６年生が魚の調理に挑戦しました。
食生活改善推進員連絡協議会若松支部の皆様の手ほどきを受けながら，アジの三枚おろしに挑みました。
初めて体験する子供が多かったですが，懇切ていねいな御指導によりみんなしっかりおろすことができました。
中には普段からやっている子供もおり，見事な包丁さばきを褒められてとてもうれしそうでした。
三枚におろしたアジは，その後すり身揚げになりました。
自分たちでさばいたアジのすり身揚げの味は，子供たちにとって格別だったようです。
私たちも試食させていただきましたが，素材の良さがしっかりいきていてとてもおいしかったです。
ふるさとの味，ふるさとの良さをあらためて感じることができました。
食改グループの皆様，本当にありがとうございました。