先日,中学年は地域学習の一環として「うどんづくり」を体験しました。 まずは,小麦粉に塩と水を加えてよく練り,足で踏んで生地を作ります。 次に,麺棒で生地を延ばし,細長く切って麺が出来上がりました。 そして,できた麺を茹でてだし汁をかけると,...