今日の献立は、「菜めし」「のっぺい汁」「豚肉とレンコンの炒め物」「トビウオの蒲焼」「牛乳」でした。

今日は、上五島で盛んに漁がされる「トビウオ」を使ったメニューでした。
先月は、北魚目小学校の前に広がる海でも漁をする様子が見られました。

多くは、炭火焼にして「焼きあご」や粉末にして「あごだし」として利用されますが、今日は「蒲焼」として登場しました。