１１月２４日（水）４年生が，総合的な学習でかまぼこ作りを体験しました。
指導してくださるのは，食生活改善推進員の皆さんです。
材料は地元でとれた新鮮なアジ。
慣れない手つきで包丁さばきにもトライしました。
「三枚におろすのがむずかしかった。」という感想でした。
すり身にして，ニンジンや玉ねぎなどを入れました。
「揚げかまぼこ」と「蒸しかまぼこ」の２種類を作りました。
お母さん方は子どもたちの様子をどきどきしながら参観されていましたが，できあがりをみんなで試食して笑顔いっぱいになりました。
最後に，指導してくださった会長様より
「海に囲まれた新上五島町で育つみなさん、新鮮でおいしい魚をこれからもどんどん食べて，元気に成長してください。」という言葉をいただき，感謝の気持ちでいっぱいになった体験学習でした。
