上五島水産業普及指導センター、上五島地区漁業士会のみなさまのご協力をいただき、第１学年で「お魚さばき方教室」を実施しました！

真剣に話を聞く有中生・・・。

さすがです！やはりプロ！きれいな３枚おろし。骨はスケスケです。

がんばってアジをさばきました。私から見たら、有中生の包丁さばきは「上手！！！」釣りが趣味の生徒も多数いますから、上手です。慣れています。魚食普及のメンバーがかなり増えました。

アジフライにしていただきました。自分でさばいて調理して・・・美味しさは格別。ごちそうさまでした。

改めて、ご協力いただきました皆様、ありがとうございました！