「あじバーグ」作りのお知らせです。
６月３０日に，魚料理をしました。
今年は，３年生以上がチャレンジ。
「あじバーグ作り」の始まりです。
はじめに，あじのさばき方を見せていただきました。
手際の良さに，注目！
最初は，包丁の持ち方から教えていただきました。
さすがは６年生。と言っても，お母さんは，ちょっとハラハラ，ドキドキ。
すぐ近くで見守りながら，いざというときは，タイミングよくお母さんのアドバイスです。
アジをすり身にしています。
すり鉢とすりこぎで，力を入れて！よいしょ，よいしょ。
違う学年の友達と協力して，役割分担したり，交代したり。
この日の給食の時間です。
いっしょうけんめいに作った「あじバーグ」。
味が格別なことは言うまでもありません。
今度は，家で，作ってみようかな。
材料は，
アジと，豆腐と，玉ねぎと，サラダ油，パン粉，卵があればＯＫです。
味付けは，塩こしょうで。
いただくときのソースは，
ケチャップやマヨネーズなど，アレンジして手作りで工夫してみませんか？
