１１月１９日（金）１０時３０分から、家庭科室において、
食生活改善推進連絡協議会の御協力で、お魚料理教室を開催
しました。
この日は、地元でとれたアジを使って、すり身揚げを作り
ました。はじめに、アジを三枚におろし、皮をむき、たたきにし
すり鉢ですり身したものを揚げました。
食改のお姉様方に、丁寧に御指導いただきながら、少しずつ
自分たちの手で調理を進めていきました。
最後に、準備したつみれ汁と一緒にいただきました。地元の
味をしっかり記憶に残すことができたようです。
食改の皆様、ありがとうございました。
今日の給食は、
ご飯・牛乳・さつま汁・アジのすり身揚げ・キノコ入り五島パスタ、でした。
