長大生の皆さんは、午前中、家庭科室で調理実習をしました。
ほとんどが魚をさばいたことがない中、漁協に皆さんや漁業従事者の皆さん、ＰＴＡの皆さんのご協力で、１５名全員がアジを３枚に開き、刺身やフライにして、食べました。

初めてではあっても、みんなけっこうじょうずに、さばいていました。
どうか、長崎市に帰っても、挑戦して欲しいなぁ、と思いました。