今日の献立は、「秋色ごはん」「すまし汁」「高野豆腐の甘酢あんかけ」「牛乳」でした。
秋色ごはんには、栗やしめじなどが使われており、食を通して「秋」を感じることができるメニューでした。
また、高野豆腐の甘酢あんかけは、お湯で戻した高野豆腐に片栗粉と上新粉をまぶして揚げたものに甘酢がかかっていて、食感もよく、おいしくいただきました。
また、6年生を対象として栄養教諭による食育指導もありました。
「色の濃い野菜」と「色の薄い野菜」について話があり、それぞれの野菜と健康について学びました。
「色の濃い野菜」は、特に「目」の病気に効果があり、「色の薄い野菜」は、肌をきれいに整えたり、風邪などのウイルスから体を守ったりする効果があるそうです。
不足しがちな野菜ですが、健康のためにしっかりと摂らないといけませんね。
