今日の献立は、「米粉入りクロワッサン」「秋の香りシチュー」「鶏肉のワイン焼き」「キャベツのソテー」「牛乳」でした。
秋の香りシチューには、えのきだけ、しめじ、エリンギなどのきのこと甘い栗が入っていて、秋を感じるシチューでした。
秋を感じながら、おいしくいただきました。
※きのこについての豆知識
日本には、四千から五千種類のきのこが存在していると言われているそうですが、正確な数は分かっていないそうです。
そのうち、えのき、しめじ、エリンギなど食用とされているきのこは２００種類程度、毒きのこは４０種類程度わかっているそうですが、大半のきのこは、食・毒不明だそうです。
