北魚目小学校では、夏季休業期間を活用して職員研修の機会を設けて、日々の指導力の向上や教職員としての資質を高めることに努めています。
先日、保護者でもある小川邦夫様を講師にお迎えして、「上五島の塩づくり」についてお話を拝聴するとともに、作業場での現地見学をさせていただきました。
３つの塩を提示されての製塩法の違いから、塩づくりの歴史や日本の食文化とのつながり、現在の塩づくりの現状や課題に至るまで、懇切丁寧にお話していただきました。初めてお聞きする内容も多く、塩づくりの奥深さととともに、伝統的な塩づくりに関わっておられる方々の思いや願いを知る貴重な機会となりました。
また、作業場を直接拝見させていただくことで、暑い中での日々のご苦労、作業過程の一つ一つに細心の注意を払い、塩づくりを行っておられることを知ることができました。
小川様、暑い中、本当にありがとうございました。
