4年生が総合的な学習の時間に取り組んでいる上五島名産「かんころ餅」づくり。今日は,保護者の方々に手伝っていただいて「かんころ」を作る活動です。自分達で育て収穫したさつまいもを材料に,みんなで協力しながら活動を進めました。1月には「かんころ餅」をつく予定です。
まずは,前日に洗っておいた「さつまいも」の皮をむきます。保護者の方に見守られながらの作業です。
続いて,専用の道具を使って,均等な厚さにスライスしていきます。いもを持つ手には十分注意です。
スライスしたいもは,保護者の方や先生に手伝ってもらって茹でていきます。作業工程も終盤にさしかかっています。
十分に茹でた頃,お友達のおばあちゃんから口に入れてもらいました。こういう楽しみもいいものですね。
茹で上がったいもは,日当たりのいい3階まで運び,網板の上に並べて干します。しばらくは,太陽さんにお任せです。