今日の献立は「つる菜と五島イカのソテー」
地元で捕れたイカに“つる菜”を加えて地元の塩麹で味を調えています！
そう、まるで五島オールスターズ！
ちなみに“つる菜”
は、上五島の海岸近くに自生している伝統野菜の1つ！
ミネラル類の鉄分の含有率が野菜の中でトップクラス！の野菜だそうです。
「五島列島 みじょかつる菜」というブランドで「五島うどん」や「かんころ餅」、「クッキー」にも使われているそうです。
「おかわり！」
「おご馳走様でした！」
そういえば、昨日のハッシュドビーフは五島牛だったそうですね。地産地消で安心の給食です！
