５年生の家庭科です。

給食センターの栄養教諭を講師としてお迎えし、おいしいみそ汁を作るための「だし」の役割などについて学習しました。

だし入りの味噌汁と入っていない味噌汁を飲み比べて気づいたことを発表していましたが、子供たちの味覚や嗅覚の鋭さに感心しました。

今後の調理実習では、だしがしっかりと効いたおいしいみそ汁ができることでしょう。

お忙しい中、講師を務めていただいた先生、ありがとうございました。